cookloverhk 7 食譜 26 粉絲 追蹤 洋蔥豬扒 描述 洋蔥豬扒這道菜以豬肉為主要食材,加上洋蔥以及各種調味料調製而成。豬肉含有豐富蛋白質,洋蔥則具有甜味和微辣味,蠔油和豉油增添了港式口味,食物口感豐富。 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 豬扒 3塊 洋蔥 1個 糖 少量 蠔油 1湯匙 紹興酒 1湯匙 胡椒粉 少量 生粉 1茶匙 豉油 少量 步驟 洋蔥去皮切片 用刀背輕剁豬扒,使其軟腍 加入醃料醃20分鐘 中火燒熱鍋,落油,豬扒每邊煎大約6分鐘 直至呈金黃色及熟透,放上碟 用同一鍋,加油炒香洋蔥 加入水,豉油,糖 最後把豬扒回鍋快炒即成 1.2 萬 瀏覽 2021/04/04 發表