草莓一口酥

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提到煉乳,第一個想到的水果似乎就是草莓(還是我自己這樣以為啊哈哈)
簡單的三樣食材、四個步驟就能完成一道可口對味的小甜點啦!

食材

鷹牌煉乳 依自己喜好
草莓 依自己喜好
酥皮 1片
  • 1酥皮先拿到冷藏層解凍後(註一),切成容易入口的大小。接著放進烤箱烤到膨脹、表皮呈現金黃或焦黃;烤好的酥皮等冷一些後,再從中間輕壓出一個洞備用。
  • 2草莓洗淨,盡量把水濾乾,切小丁備用;煉乳也 stand by !
  • 3先在酥皮內填入一點點煉乳,接著再把草莓丁填滿酥皮洞,接著再淋上一些煉乳,就能上桌啦~
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小撇步

註(一):酥皮如果太快解凍的話,很容易出水,會烤不酥。

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2013/01/20 發表 4,412 瀏覽

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