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職業觀光客 Lisa
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涼拌毛豆食譜

涼拌毛豆食譜

描述

YouTube影音版食譜:https://youtu.be/Alm0UrrWhW8
Blog圖文版食譜:https://lisajourney.com/blog/post/garlic-edamame

我覺得最重要的事情是香料要先跟毛豆一起炒過才會好吃。我會做這道小菜是因為我在costco買了一包冷凍毛豆,好市多的冷凍毛豆一大包裡面有12小包,看到我都傻眼,只好一直吃毛豆了!

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食材

步驟

  • 蒜頭先切成蒜末備用。
接著就是這個食譜最麻煩的地方,用剪刀去掉毛豆夾的頭尾。

    頭先切成末備用。 接著就是這個食譜最麻煩的地方,用剪刀去掉毛豆夾的頭尾。

  • 起鍋熱油,放入花椒炒出香氣之後再倒入蒜末及八角。

    起鍋熱油,放入花椒炒出香氣之後再倒入末及八角

  • 接著加入毛豆一起翻炒,並且加入黑胡椒粉及香油一起翻炒。 起鍋放涼後,放入冰箱冰一晚。

    接著加入毛豆一起翻炒,並且加入黑胡椒粉及香油一起翻炒。 起鍋放涼後,放入冰箱冰一晚。

  • 隔天就可以享用囉~

    隔天就可以享用囉~

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