腰果地瓜甜餅（純素可食）
描述
【影片連結】
https://youtu.be/H3ZDUqRvQwo
這是一款純天然的小點心，重點是非常好吃哦！不僅做法簡單且香氣十足，一口咬下去又香又脆，就算冷掉也能聞到淡淡的香甜，是一款健康又營養的純素甜點哦！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
地瓜切塊狀，電鍋兩杯水蒸到熟透。
-
趁熱將地瓜搗成泥狀。
-
腰果事先敲碎。
-
將腰果、葡萄乾倒入地瓜泥中攪拌均勻。
-
將混拌好的地瓜泥塗抹一層在春捲皮中央。
-
將春捲皮的四個角往內摺。
-
依照上一個步驟再一次，可抹點地瓜泥於四角方便黏合。
-
表面噴點油，烤箱200度放上層，烤15-20分鐘。
-
烤至金黃色澤即可，放涼後食用。
-
一口咬下去真的是香脆可口，一定要試試看哦！喜歡吃熱熱的可再稍微烘熱一下即可。
小撇步
PS. 需要額外加糖的可自行添加，因為我這次買到的地瓜非常的香甜鬆軟，所以就不另行加糖了，或是將葡萄乾的比例增加也可以哦！
