百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

極簡廚房

66 食譜 314 粉絲

韭菜盒子（素）春捲皮

韭菜盒子（素）春捲皮

描述

實在是太想吃韭菜盒子了，但是要什麼沒什麼，只好動手用手邊現有的材料來完成，沒想到竟也意外好吃呢！

已參加：防疫在家煮食譜募集

60 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

豆干

6-8片
冬粉

1把
韭菜

1把
菜埔

1/3碗
春捲皮

1包

調味料

醬油

1大匙
鹽

2小匙
糖

2小匙
五香粉

1小匙
胡椒粉

1小匙

步驟

韭菜切株、冬粉泡開剪成小段、豆干切小丁、菜埔清水沖洗一下擠乾水份。
平底鍋熱油炒香菜埔和豆干丁。
倒入醬油繼續翻炒。
倒入冬粉和韭菜翻炒，加入所有調味料炒至均勻即可。
餡料盛出待涼備用，準備春捲皮。
春捲皮兩張為一組（一張太薄容易破），餡料放至中間，可捲成春捲的造型，也可以用碗將餅皮切割成圓形，也就是常見的韭菜盒子的形狀哦！
平底鍋裡倒入一點油，將韭菜盒子兩面煎至金黃色即可。
兩張春捲皮的厚度真的是很剛剛好欸~
不管什麼造型味道都是一樣好吃！

小撇步

由於內餡是做素的，所以改用菜埔炒香來增添整體的香氣，喜歡韭菜味道重一點的，可以再自行增量哦~🤗

1.6 萬瀏覽

2021/06/07 發表

極簡廚房 66 食譜 314 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

糖醋排骨南瓜麻婆豆腐瓜仔肉餅乾粽子三杯雞高麗菜四季豆菠菜排骨蒸蛋白菜滷玉米濃湯糖葫蘆馬鈴薯竹筍低脂高蛋白金針菇義大利麵番茄打拋豬家常菜櫛瓜湯麵豆腐酸辣湯杏鮑菇炒麵茄子高麗菜飯小黃瓜雞湯滷肉香菇雞湯早餐鮭魚娃娃菜雞肉蕃茄燉牛肉馬鈴薯燉肉涼拌小黃瓜番茄炒蛋湯花椰菜雞蛋豆腐地瓜雞胸肉台式泡菜炒飯