法式南瓜海鮮濃湯佐軟法麵包
描述
#好料日記
#濃湯
炎熱下午就是想這樣簡單而悠閒，營養的南瓜海鮮濃湯搭配軟式法國麵包，麵包沾著滿滿海鮮味的濃醇南瓜湯，每一口都是幸福
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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所需食材
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少許橄欖油，將洋蔥炒香後，放入海鮮拌炒
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炒至8分熟後，將海鮮挑出備用
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蛤蜊去殼，留蛤蜊肉
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將南瓜、馬鈴薯，紅蘿蔔下鍋拌炒一下
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倒入高湯煮沸後，再煮5分鐘，準備好調理機
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倒入調理機，打成濃湯
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再回倒入鍋中，續煮至沸騰，加入鮮奶油
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加入海鮮，拌勻即可
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將麵包切片擺盤，就能美味上桌，享用時，可撒上少許黑胡椒增加香氣
娜子
陳彥樺
