椰香青花菜

Name: 椰香青花菜 by Melinda Li 料理之美好
Ingredients: 青花椰菜 1朵; 椰漿 300 ml; 椰子油 1 匙; 蒜片 少許; 起司 適量; 鹽 少許

Melinda Li 料理之美好

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描述

青花菜有豐富的營養價值，也是市場常見菜，簡單清炒也就好吃了。椰子油屬於中鏈脂肪酸，可降低脂肪囤積，由於是飽和油，烹調加熱較不會產生自由基，是料理油上的另一種選擇，了解各種油品有不同屬性，且適量攝取。能接受椰子味，做了這道椰香青花菜，頗有南洋風喔！

食材

青花椰菜

1朵

椰漿

300 ml

椰子油

1 匙

蒜片

少許

起司

適量

鹽

少許

步驟

備妥食材
椰子油爆香蒜片，加入青花菜拌炒，倒入椰漿ㄧ起煮
青花菜熟成，少許鹽巴調味，加入起司融化即可

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2021/04/08 發表

Melinda Li 料理之美好 204 食譜 530 粉絲

Everyone can cook ！從愛出發，用心學習，有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗，也思索食的核心價值！熱愛料理，期許每次一點進步與變化，在傳統與創新中激盪，讓舌尖上的感動與分享的快樂，開啟美好生活的一扇窗~

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