【老菜脯蘆筍鳳梨雞湯】酸甜風味養顏美容

高家老菜脯
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描述

酸甜滑嫩可口,補元氣,降火氣,讓身體達到平衡的最佳狀態。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1隻
半顆
200克
5片
20cc
2500cc

步驟

  • 新鮮鳳梨切塊、滾水汆燙雞肉,去除雜質

    新鮮鳳梨切塊、滾水汆燙雞肉,去除雜質

  • 蘆筍削去外皮切段備用

    蘆筍削去外皮切段備用

  • 除了蘆筍,全部食材放入鍋中,開中火水滾轉小火燉40分鐘

    除了蘆筍,全部食材放入鍋中,開中火水滾轉小火燉40分鐘

  • 最後放入蘆筍、米酒,再煮五分鐘

    最後放入蘆筍、米酒,再煮五分鐘

  • 調味嚐鹹度,即可上桌

    調味嚐鹹度,即可上桌

小撇步

1、蘆筍切除較硬的尾端,口感更佳
2、任何產地的鳳梨都可以挑選燉湯
3、看個人口味煮過的鳳梨可吃可不吃

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