【厚生廚房】氣炸羊肉條

Name: 【厚生廚房】氣炸羊肉條 by 厚生市集
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: (羊)嫩肉條 180克; 馬鈴薯 1顆; 蒜頭 3瓣; 迷迭香 1支; 粗粒黑胡椒 適量; 鹽 適量

描述

提起羊肉，有些人怕腥臊不敢吃，有些人愛吃卻不會料理。
取自小羔羊，肉質鮮無腥臊味，單純無多餘調味，搭上些許香料氣炸
整個風味大升級，水煮蔬食🥦，一杯紅酒🍷，讓我們來場異國美食饗宴吧！
厚生食材看這裡：https://reurl.cc/9Z0voa

9 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

(羊)嫩肉條

180克
馬鈴薯

1顆
蒜頭

3瓣
迷迭香

1支
粗粒黑胡椒

適量
鹽

適量

步驟

(羊)嫩肉條以鹽、粗粒黑胡椒醃10分鐘。
馬鈴薯切塊，與橄欖油、鹽；粗粒胡椒鹽拌勻。氣炸鍋180度預熱5分鐘。
(羊)嫩肉條、馬鈴薯、蒜頭、迷迭香在炸籃上排好，表面噴點油，以180度氣炸5分鐘。翻面續炸3分鐘。

小撇步

氣炸時間依各家廠牌及馬鈴薯大小略有不同，建議依照個人經驗斟酌調整。

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2021/03/23 發表

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