【厚生廚房】氣炸羊肉條

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描述

提起羊肉,有些人怕腥臊不敢吃,有些人愛吃卻不會料理。
取自小羔羊,肉質鮮無腥臊味,單純無多餘調味,搭上些許香料氣炸
整個風味大升級,水煮蔬食🥦,一杯紅酒🍷,讓我們來場異國美食饗宴吧!
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/9Z0voa

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
3瓣
1支
適量

步驟

  • (羊)嫩肉條以鹽、粗粒黑胡椒醃10分鐘。

  • 馬鈴薯切塊,與橄欖油、鹽;粗粒胡椒鹽拌勻。氣炸鍋180度預熱5分鐘。

  • (羊)嫩肉條、馬鈴薯、蒜頭、迷迭香在炸籃上排好,表面噴點油,以180度氣炸5分鐘。翻面續炸3分鐘。

小撇步

氣炸時間依各家廠牌及馬鈴薯大小略有不同,建議依照個人經驗斟酌調整。

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