【厚生廚房】氣炸羊肉條
描述
提起羊肉，有些人怕腥臊不敢吃，有些人愛吃卻不會料理。
取自小羔羊，肉質鮮無腥臊味，單純無多餘調味，搭上些許香料氣炸
整個風味大升級，水煮蔬食🥦，一杯紅酒🍷，讓我們來場異國美食饗宴吧！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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(羊)嫩肉條以鹽、粗粒黑胡椒醃10分鐘。
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馬鈴薯切塊，與橄欖油、鹽；粗粒胡椒鹽拌勻。氣炸鍋180度預熱5分鐘。
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(羊)嫩肉條、馬鈴薯、蒜頭、迷迭香在炸籃上排好，表面噴點油，以180度氣炸5分鐘。翻面續炸3分鐘。
小撇步
氣炸時間依各家廠牌及馬鈴薯大小略有不同，建議依照個人經驗斟酌調整。
