氣炸鍋★大蒜胡椒羊排
描述
據說在懷孕期間吃羊肉比牛肉好!?這真是顛覆我一直以來的想法~上禮拜去costco第一次買了羊排~沒煮過也沒想法~看了網路的菜單集思廣益就做出這道羊排~用氣炸鍋好吃又嫩~重點是超簡單啊!!!!
步驟
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用叉子將羊排隨興插一插~以便後續醃製容易入味
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加入適量的牛奶醃製以去除腥味，倒入牛奶後蓋上保鮮膜冰入冰箱約1-2小時，中途記得翻面繼續醃! 取出後用紙巾擦乾備用，牛奶記得倒掉。
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氣炸鍋180度預熱10分鐘，將羊排放入加熱15分鐘，中途7.8分鐘時記得翻個面，最後5分鐘時將溫度調高至200度
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完成的羊排加上自己喜歡的沙拉，佐上一些塔塔醬~好吃又健康的羊排就完成嚕~~YA!!
小撇步
1.浸泡牛奶後蓋上保鮮膜記得要緊貼著羊排，讓羊排和空氣隔絕也能更讓牛奶發揮去腥味的功能。
2.泡完牛奶的羊排可以用餐巾紙稍微擦乾，不要用水洗!!!!
3.氣炸鍋約7.8分鐘後記得打開翻個面，讓受熱可以均勻。
4.最後五分鐘可以把溫度調高至200度~表面會更酥脆~把油逼出來!!
