蔥燒鯛魚豆腐 簡單煮 101 食譜 168 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 豆腐只剩半盒，加魚片一起煎剛好，蔥燒的味道很棒 時間 10 分鐘 食材 雕魚火鍋片 240g 板豆腐切小片 半盒 蔥切小段 1根 油 1大匙 麵粉 適量 胡椒鹽(醃料) 適量 醬汁 醬油(約10ml) 1匙 香菇素蠔油(約15ml) 1匙 烏醋(約10ml) 1匙 水 40ml 步驟 鯛魚片稍微沖洗一下，用廚房紙巾擦乾，魚片加適量胡椒鹽醃10分，再撒適量麵粉均勻塗抹 豆腐切片後，用廚房紙巾擦乾水份，平底鍋熱鍋加1大匙油，放入豆腐片，煎3分鍾 豆腐翻面再煎3分，加入魚片一起煎，魚片反白就可以翻面 加入蔥段及醬汁煮3分鍾就完成了 2021/03/22 發表 1,383 瀏覽
![[一週大鍋煮] 鯛魚豆腐菇菇燒](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F280347%2Ffa31f25c79bf9878.jpg&width=200)
