簡單煮 189 食譜 510 粉絲 追蹤 蔥燒鯛魚豆腐 描述 豆腐只剩半盒,加魚片一起煎剛好,蔥燒的味道很棒 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 雕魚火鍋片 240g 板豆腐切小片 半盒 蔥切小段 1根 油 1大匙 麵粉 適量 胡椒鹽(醃料) 適量 醬汁 醬油(約10ml) 1匙 香菇素蠔油(約15ml) 1匙 烏醋(約10ml) 1匙 水 40ml 步驟 鯛魚片稍微沖洗一下,用廚房紙巾擦乾,魚片加適量胡椒鹽醃10分,再撒適量麵粉均勻塗抹 豆腐切片後,用廚房紙巾擦乾水份,平底鍋熱鍋加1大匙油,放入豆腐片,煎3分鍾 豆腐翻面再煎3分,加入魚片一起煎,魚片反白就可以翻面 加入蔥段及醬汁煮3分鍾就完成了 1 萬 瀏覽 2021/03/22 發表