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蔥燒金針菇豆腐煲

蔥燒金針菇豆腐煲

描述

蔥燒金針菇豆腐煲,是家人很喜歡的一道家常菜,將煎的焦香的豆腐與帶有口感的金針菇一同蔥燒煨煮入味,醬汁拌在白飯上很下飯…營養又美味!

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食材

調味料

步驟

  • 簡單幾樣食材準備好囉!金針菇去蒂洗淨,豆腐切厚片狀,蔥白蔥綠分開

    簡單幾樣食材準備好囉!金針菇去蒂洗淨,豆腐切厚片狀,綠分開

  • 調味料全部混合均勻

    調味料全部混合均勻

  • 熱鍋一匙油放入豆腐煎至二面焦香金黃…取出備用

    熱鍋一匙油放入豆腐煎至二面焦香金黃…取出備用

  • 續剛剛的鍋子添一點油,放入蔥白段煸香,倒入一半調味料醬汁

    續剛剛的鍋子添一點油,放入白段煸香,倒入一半調味料醬汁

  • 放入煎好的豆腐與金針菇及蔥綠段,淋上剩餘的醬汁,蓋上鍋蓋煨煮

    放入煎好的豆腐與金針菇綠段,淋上剩餘的醬汁,蓋上鍋蓋煨煮

  • 醬汁滾後將上面金針菇稍微拌一下,均勻的都有煨煮到,上色熟透即可熄火囉!

    醬汁滾後將上面金針菇稍微拌一下,均勻的都有煨煮到,上色熟透即可熄火囉!

  • 嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

    嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

  • 美味蔥燒金針菇豆腐煲完成~

    美味金針菇豆腐煲完成~

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