簡單煮 189 食譜 510 粉絲 追蹤 三星蔥蛋炒飯 描述 蛋炒飯不是很會炒,速度不夠快,常常炒到變糊糊黏黏的,蛋也變得太乾,今天蛋分開炒,覺得蛋嫩,米飯粒粒分明,加上三星蔥,味道真的還不錯 #素食 #蔬食 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 隔夜飯 1碗 蛋 1顆 三星蔥切蔥花 2根 油(1大匙約10ml) 2大匙 四季醬油 5~10ml 小磨坊香蒜黑胡椒鹽 適量 步驟 1.平底鍋熱鍋,加1大匙油,蛋快速炒散,起鍋備用 2.平底鍋再加1大匙油,放入蔥花炒香,再加入白飯,快速撥散和蔥花炒均勻,米飯粒粒分明後,加入醬油炒均勻後,再加上散蛋及適量胡椒鹽(可不加),攪拌均勻就完成了 4,236 瀏覽 2021/03/20 發表