三星蔥蛋炒飯 簡單煮 103 食譜 196 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 蛋炒飯不是很會炒，速度不夠快，常常炒到變糊糊黏黏的，蛋也變得太乾，今天蛋分開炒，覺得蛋嫩，米飯粒粒分明，加上三星蔥，味道真的還不錯 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 隔夜飯 1碗 蛋 1顆 三星蔥切蔥花 2根 油(1大匙約10ml) 2大匙 四季醬油 5～10ml 小磨坊香蒜黑胡椒鹽 適量 步驟 1.平底鍋熱鍋，加1大匙油，蛋快速炒散，起鍋備用 2.平底鍋再加1大匙油，放入蔥花炒香，再加入白飯，快速撥散和蔥花炒均勻，米飯粒粒分明後，加入醬油炒均勻後，再加上散蛋及適量胡椒鹽(可不加)，攪拌均勻就完成了 1,788 瀏覽 2021/03/20 發表
