伯爵紅茶餅乾🫖

西路手作🇺🇸🇹🇼
14 食譜 215 粉絲

描述

淡淡的伯爵清香配上濃郁的奶香讓人忍不住多吃幾塊😋

時間

30 分鐘

步驟

  • 將材料準備好,無鹽奶油室溫軟化

    將材料準備好,無鹽奶油室溫軟化

  • 無鹽奶油軟化後加入糖粉攪拌均勻

    無鹽奶油軟化後加入糖粉攪拌均勻

  • 加入蛋黃攪拌均勻

    加入蛋黃攪拌均勻

  • 加入過篩低筋麵粉和伯爵紅茶粉,切拌按壓均勻至無乾粉狀態

    加入過篩低筋麵粉和伯爵紅茶粉,切拌按壓均勻至無乾粉狀態

  • 將拌好的麵團揉勻後捏成圓柱形,用保鮮膜包好放入模具中壓實,連同模具放入冰箱冷凍約1小時(由於沒有專業模具,我以餐巾紙捲筒代替)

    將拌好的麵團揉勻後捏成圓柱形,用保鮮膜包好放入模具中壓實,連同模具放入冰箱冷凍約1小時(由於沒有專業模具,我以餐巾紙捲筒代替)

  • 烤箱預熱160度C/320度F,將凍好的麵團取出切成約0.5cm的片狀,烤盤鋪上烘培紙,把餅乾間隔排入,烘烤約18分鐘

    烤箱預熱160度C/320度F,將凍好的麵團取出切成約0.5cm的片狀,烤盤鋪上烘培紙,把餅乾間隔排入,烘烤約18分鐘

  • 將烤好的餅乾放在網架上,放涼後密封保存即可

    將烤好的餅乾放在網架上,放涼後密封保存即可

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留言

共 1 則
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  • 家妤
    家妤

    請問伯爵紅茶粉是去哪裡買的?謝謝

    您好😊一般市售紅茶茶包剪開就有嘍~我是用唐寧的伯爵紅茶包

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