[麵食] 麻油金針菇肉片麵線 Chris Lee 248 食譜 9,438 粉絲 追蹤 340 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 麵線是趕時間的人的好朋友，因為快煮2～3分鐘即可食用。^^b 食材 麻油 1大匙 薑片 6片 豬肉片 100g 高麗菜 130g 黃金金針菇 75g 麵線 175g，１束 水 850cc 半熟蛋 1顆 鍋熱下麻油，油熱下薑片煸ㄧ下。 水滾後下豬肉片。煮到快熟。 同時加進金針菇，高麗菜，煮快熟時，快速下麵線。 煮到水滾時，即可下半熟蛋，快速起鍋。 麵線要煮好馬上吃，不然很容易吸水變糊掉。 小撇步 麵線很鹹，整鍋不加鹽巴即可食用。 2013/01/20 發表 9,245 瀏覽
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