[麵食] 麻油金針菇肉片麵線

Chris Lee
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麵線是趕時間的人的好朋友,因為快煮2~3分鐘即可食用。^^b

食材

1大匙
6片
100g
130g
175g,1束
850cc
1顆
  • 鍋熱下麻油,油熱下薑片煸ㄧ下。

    鍋熱下麻油,油熱下薑片煸ㄧ下。

  • 水滾後下豬肉片。煮到快熟。

    水滾後下豬肉片。煮到快熟。

  • 同時加進金針菇,高麗菜,煮快熟時,快速下麵線。

    同時加進金針菇,高麗菜,煮快熟時,快速下麵線。

  • 煮到水滾時,即可下半熟蛋,快速起鍋。

    煮到水滾時,即可下半熟蛋,快速起鍋。

  • 麵線要煮好馬上吃,不然很容易吸水變糊掉。

    麵線要煮好馬上吃,不然很容易吸水變糊掉。

小撇步

麵線很鹹,整鍋不加鹽巴即可食用。

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