韓式醃白蘿蔔

Name: 韓式醃白蘿蔔 by 桑妮
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 白蘿蔔 1根; 鹽巴 少許; [糖醋液] 水 150g; [糖醋液] 冰糖 100g; [糖醋液] 白醋 200g

桑妮

1 食譜 22 粉絲

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描述

炸雞絕配

份量

10 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

白蘿蔔

1根
鹽巴

少許

糖醋液

水

150g
冰糖

100g
白醋

200g

步驟

白蘿蔔洗淨去頭去尾，削皮2-3層。
切丁1-1.5公分
切丁蘿蔔置盆內，抓醃少許鹽巴，放置15-20分鐘
混合：水+冰糖+白醋，煮滾熄火。
抓醃蘿蔔沖水洗淨2-3回，瀝乾水份。
分裝蘿蔔至罐內，倒入糖醋液，剛好醃過蘿蔔即可，搖勻放置冰箱2天。

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2021/03/15 發表

桑妮 1 食譜 22 粉絲

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