<梅狀元陳醋老梅膏> 之 糖醋咕咾肉

富貴貓
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以前唸書的時候,訂便當總是很愛點糖醋肉這道菜,不僅肉好吃,酸酸甜甜的醬汁也很下飯,就算是每次有其他的菜色可選擇,卻總是忍不住一直訂糖醋肉來吃,真是怎麼吃也吃不膩的懷念好滋味!這次使用梅狀元陳醋老梅膏來代替醋的味道,很香也不搶味喔! 很搭的組合!

食材

220g
1顆
1顆
1顆
1顆
3大片
醃料
1匙
1顆
1小匙
3大匙
調味料
3大匙
3大匙
3大匙
少許
  • 將所有食材洗淨切好備用

    將所有食材洗淨切好備用

  • 梅花肉切約1公分大小,加入醃料拌勻

    梅花肉切約1公分大小,加入醃料拌勻

  • 起油鍋.先用中小火炸至8.9分熟.撈起

    起油鍋.先用中小火炸至8.9分熟.撈起

  • 轉大火.再回鍋炸一下.逼油使其更酥脆,炸好先放置一旁

    轉大火.再回鍋炸一下.逼油使其更酥脆,炸好先放置一旁

  • 倒出炸油.爆香青椒.紅椒.洋蔥

    倒出炸油.爆香青椒.紅椒.洋蔥

  • 加入番茄片拌炒至茄紅素出來.再加入蕃茄醬續炒

    加入番茄片拌炒至茄紅素出來.再加入蕃茄醬續炒

  • 加鳳梨片.糖.水各3大匙及梅狀元陳醋老梅膏2大匙拌炒

    加鳳梨片.糖.水各3大匙及梅狀元陳醋老梅膏2大匙拌炒

  • 放入炸好的肉和醬汁拌勻,起鍋前淋上少許香油.就可上菜囉~

    放入炸好的肉和醬汁拌勻,起鍋前淋上少許香油.就可上菜囉~

  • 是不是看起來很好吃呢~ ^_^

    是不是看起來很好吃呢~ ^_^

  • 新法寶-養生極品-梅狀元陳醋老梅膏

 1.日本引進世界獨家老梅+老醋配方
2.遵循古法釀漬,歷經10年發酵
3.質地溫和 香醇濃郁 美味可口
4.100%天然,SGS檢驗通過無毒,無藥,無添加。
5.標準鹼性食品 - 平衡飲食酸鹼 調整養生體質
6.可任意搭配不同食材,多樣化料理上桌
7.物超所值 – 市場上價格最合理的高機能性產品

    新法寶-養生極品-梅狀元陳醋老梅膏 1.日本引進世界獨家老梅+老醋配方 2.遵循古法釀漬,歷經10年發酵 3.質地溫和 香醇濃郁 美味可口 4.100%天然,SGS檢驗通過無毒,無藥,無添加。 5.標準鹼性食品 - 平衡飲食酸鹼 調整養生體質 6.可任意搭配不同食材,多樣化料理上桌 7.物超所值 – 市場上價格最合理的高機能性產品

小撇步

*炸肉一開始的油溫不要太高,不然會呈現外皮焦掉裡面的肉還沒熟的窘境喔~
 
梅狀元老梅膏產品這裡買
http://www.gpower99.com.tw/special_column.php?special_column_classify_sn=38

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