糖醋咕咾肉
糖醋咕咾肉
收藏 197
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
天氣漸漸熱起來，大小朋友們都沒有胃口嗎？這時候用酸酸甜甜的滋味來開胃吧！〈大古美味食堂〉本週給您糖醋咕咾肉，開啟您微酸微甜微風吹的四月天。
大古鐵器：http://taku-art.com/
臉書專頁：https://www.facebook.com/takuironware/
LINE官方帳號：http://line.me/ti/p/@rkr1925j
食材
食材
梅花肉
300g
紅椒、青椒、黃椒、鳳梨
適量
麵粉
2大匙
醬汁
烏醋、糖、番茄醬、水
3大匙
檸檬汁
半顆量
醃料
醬油
1小匙
鳳梨罐頭汁
少量
蒜頭
適量
-
1先醃肉，將梅花肉放入醃料中，醃製約15~20分鐘，備用。 -
2調醬汁，將烏醋、糖、番茄醬、水與檸檬汁混合均勻，備用。
-
3將醃好的肉裹上麵粉，待麵粉反潮後即可下鍋煎炸，煎炸至熟成後撈起，備用。
-
4下洋蔥與煎炸好的肉一起炒香後，再下紅椒、青椒、黃椒與調好的醬汁及鳳梨 一起拌炒入味後，酸甜酸甜糖醋咕咾肉完成。
贊助