百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張球球
16 食譜 133 粉絲

蘿蔔糕

蘿蔔糕

描述

外酥內軟超好吃😋

17 說讚

時間

60 分鐘

食材

配料
調味料

步驟

  • 蘿蔔去皮挫籤,淨重900克,加一匙鹽抓青出水

    蘿蔔去皮挫籤,淨重900克,加一匙鹽抓青出水

  • 香菇與蝦米泡水軟化後剁細,絞肉先用些許醬油與胡椒粉醃製一下,準備好後把料炒香

  • 再來米粉與太白粉加入兩杯水約470克調勻備用

  • 蘿蔔絲去水起油鍋拌炒一下後加入一杯半約350克的水煮一會兒,等待蘿蔔絲軟化,否則會有苦味,稍微收乾後拌入在來米漿與爆炒好的配料拌勻成稠狀後即可倒入預備好的容器

  • 電鍋外兩杯半的水即可

小撇步

喜歡紮實點水不要太多,軟綿口感照原本去做

9,400 瀏覽
avatar
張球球 16 食譜 133 粉絲

純粹自己怕忘記,做個紀錄,以便以後好找食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 番茄 雞蛋豆腐 滷肉 炒飯 蒸蛋 馬鈴薯 湯麵 馬鈴薯燉肉 茄子 鮭魚 竹筍 三杯雞 櫛瓜 花椰菜 瓜仔肉 打拋豬 低脂高蛋白 小黃瓜 高麗菜 高麗菜飯 雞肉 娃娃菜 豆腐 糖醋排骨 菠菜 南瓜 義大利麵 台式泡菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 白菜滷 香菇雞湯 金針菇 四季豆 粽子 雞湯 家常菜 玉米濃湯 雞胸肉 早餐 排骨 涼拌小黃瓜 炒麵 杏鮑菇 地瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 酸辣湯