肉末炒山藥 Sammi Liang 679 食譜 1,580 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 絞肉 30元 山藥 1塊 蒜頭 2粒 薑片 4片 蔥 2支 豆豉 1大匙 調味料 辣豆瓣醬 1大匙 米酒 3大匙 醬油 2大匙 水 1杯 步驟 蒜頭、薑切末，蔥切成蔥花，山藥去皮切小丁 煮鍋熱水，下山藥汆燙至回滾,再撈出瀝乾備用 起鍋熱油，將絞肉炒至變色，下豆豉、辣豆瓣醬炒香，下蒜末、薑末炒香，加入山藥拌炒 承上下醬油、米酒炒香，再倒入水燒煮5分，起鍋前灑上蔥花拌勻即可 2,483 瀏覽 2021/07/26 發表
