三杯雞

阿冬的街邊小館🏪
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描述

看著食譜,做料理,成功做成三杯雞
是一道色,香,味三者兼具的一道藝術。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

1盒
1/2包
3支
適量
3粒
調味醬汁
適量
適量
2包
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 薑,蒜切片

    薑,蒜切片

  • 辣椒斜切

    辣椒斜切

  • 玉米筍斜切

    玉米筍斜切

  • 鍋入油與麻油,煸香薑片,蒜片,辣椒

  • 下雞腿肉煎熟

    下雞腿肉煎熟

  • 下玉米筍炒熟

    下玉米筍炒熟

  • 下調味醬汁,大火燒開,悶煮5分鐘收汁

    下調味醬汁,大火燒開,悶煮5分鐘收汁

  • 下九層塔,小火炒香

    下九層塔,小火炒香

  • 盛盤即成

    盛盤即成

小撇步

雞腿肉2盒138元+九層塔1/2包10元+蒜頭10元+薑15元+辣椒10元=183元/3=61元

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