免炸芋頭鮪魚可樂餅

Simple Taste
49 食譜 134 粉絲

食材

步驟

  • 芋頭去皮,切薄片蒸熟,瀝乾多餘的水,把芋頭壓成泥

    芋頭去皮,切薄片蒸熟,瀝乾多餘的水,把芋頭壓成泥

  • 瀝乾鮪魚,把所有材料拌勻,分成六份

    瀝乾鮪魚,把所有材料拌勻,分成六份

  • 小火翻炒(乾炒)麵包粉至金黃
準備好麵衣的材料
舖一張烤盤紙在烤盤上

    小火翻炒(乾炒)麵包粉至金黃 準備好麵衣的材料 舖一張烤盤紙在烤盤上

  • 將每一份整形成圓形或橢圓形,上一層薄薄的麵粉➡️蛋液➡️日式麵包粉

    將每一份整形成圓形或橢圓形,上一層薄薄的麵粉➡️蛋液➡️日式麵包粉

  • 烤10-15分鐘(200 C)

    烤10-15分鐘(200 C)

小撇步

不同產地的芋頭含水量有些差異
如果芋泥太黏
可以加點麵粉或太白粉(馬鈴薯澱粉)
因為食材都是熟的(除了蔥)
所以我是一邊試味一邊調味

1,740 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Simple Taste
49 食譜 134 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

牛排 脆皮燒肉 鳳梨 桂圓紅棗茶 壽喜燒 櫻花蝦 梅干扣肉 鹽水雞 紅燒牛肉 蒜頭雞湯 新餐肉 梅子酒 滷味 糖醋魚 發糕 東坡肉 泡菜鍋 米餅 蝦子 滴雞精 雪q餅 部隊鍋 回鍋肉 雞胸肉 新豬肉 滷豬腳 砂鍋魚頭 馬鈴薯燉肉 蒜頭雞 鳳梨蝦球 紅燒肉 蘿蔔糕 香菇雞湯 植物肉 燉牛肉 羊肉爐 鴨賞 紅燒獅子頭 紅豆湯 米糕 鱸魚 薑母鴨 潤餅 糖醋排骨 水餃 豬腳 刈包 石斑魚 麻油雞 鮭魚