阿粒西亞 4 食譜 6 粉絲 追蹤 味增白菜煮 #無加油料理 描述 沒有另外加油或是調味料,靠的是白菜本來的甜味、味增本身的鹹味及酒香❤️ 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 大白菜 1顆 味增 1湯匙 火鍋料 吃多少放多少 干貝 四顆 米酒 100ml 步驟 將白菜撕小塊加入鍋中,放上火鍋料,加入米酒,開“最小火”蓋上鍋蓋悶煮(因為液體材料很少,盡量開最小火,以免鍋子燒焦)。 大概15~20分鐘白菜就會軟化、火鍋料就熟了,關火並把鍋中液體撈到小碗裡。 在小碗中再加入味增,白菜水和味增混勻後倒回大鍋中、再放入干貝。 干貝放在液體上比較快熟,再開火燜煮,干貝熟了就可以吃了。 8,614 瀏覽 2021/03/07 發表