Ai Shu Ting 74 食譜 328 粉絲 追蹤 港式蘿蔔糕 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白蘿蔔去皮 1200克 再來米粉 350克 水(燜煮蘿蔔用) 120克 水(2) 680克 白胡椒粉 1小匙 鹽 1/2匙 沙拉油 4匙 絞肉 300克 乾香菇 25克 冬蝦 30克 紅蔥酥 3大匙 步驟 乾香菇泡軟切絲,冬蝦切細,備用 熱油,下絞肉炒香 下冬蝦炒香 下香菇炒香 下蘿蔔,水120克炒軟 蘿蔔要炒軟 再來米粉,水680克,拌勻 先熄火,下紅蔥酥下粉漿拌勻 拌勻後,開小火,炒製成團 模具抹油,入模 表面抹些香油 中大火蒸30~40分 蒸好後取出放涼,一定要放涼才會好吃 7,979 瀏覽 2022/02/16 發表