蕃茄排骨湯 Christine Chen 3 食譜 3 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 利用燉煮滲透壓作用使食材入味軟嫩因快速熟成蛋白質變性 湯汁味道濃郁好喝 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 大蕃茄 1-2斤 排骨 600g 紅蘿蔔 2-3條 馬鈴薯 1-2顆 蔥 少量 鹽 少許 雞粉 2-3湯匙 步驟 準備蕃茄等材料 排骨可先燙過也可直接一起放 放所有材料加水 燉煮1-2小時看個人喜好 喜好濃一點可煮久一點 完成美味可口湯 味道可看個人口味添加 2021/03/06 發表 2,365 瀏覽
