百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Miranda Teng
103 食譜 207 粉絲

蕃茄排骨湯

蕃茄排骨湯

描述

加了薑片的蕃茄排骨湯,是冬日的簡單易上手的暖心湯品料理。

214 說讚

食材

步驟

  • 將蕃茄切大塊狀、青蔥切末,備用。

    將蕃茄切大塊狀、青切末,備用。

  • 將排骨川燙洗淨後,另取一鍋放入已川燙過的排骨、蕃茄塊及薑片,及注滿約1.5L的水煮滾,撈去浮渣後轉中小火續滾約15分。

    將排骨川燙洗淨後,另取一鍋放入已川燙過的排骨、蕃茄塊及片,及注滿約1.5L的水煮滾,撈去浮渣後轉中小火續滾約15分。

  • 燉煮湯頭呈茄紅色、蕃茄軟爛時,加入適量食鹽調整湯頭,於起鍋前加數滴香油、黑胡椒適量及灑上蔥花,即完成。

    燉煮湯頭呈茄紅色、蕃茄軟爛時,加入適量食鹽調整湯頭,於起鍋前加數滴香油、黑胡椒適量及灑上花,即完成。

小撇步

※於起鍋前,亦可加入數顆蛤蜊增添鮮味甚或不用加食鹹,即很美味。

7,148 瀏覽
avatar
Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 鮭魚 炒麵 台式泡菜 滷肉 排骨 杏鮑菇 白菜滷 雞蛋豆腐 家常菜 玉米濃湯 茄子 高麗菜飯 豆腐 番茄炒蛋 馬鈴薯 地瓜 低脂高蛋白 小黃瓜 粽子 早餐 餅乾 雞胸肉 高麗菜 麻婆豆腐 櫛瓜 酸辣湯 南瓜 炒飯 湯麵 雞湯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 三杯雞 番茄 香菇雞湯 金針菇 花椰菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 四季豆 娃娃菜 菠菜 打拋豬 蒸蛋 義大利麵 涼拌小黃瓜 竹筍