蒜香骰子牛🎲🐮 MoMo生活料理🍴 7 食譜 66 粉絲 追蹤 19 說讚 一起做 讚 收藏 描述 簡單又美味的骰子牛。 食材 骰子牛 200g 蒜頭 10顆 辣椒 1條 蔥 2根 調味 玫瑰鹽 適量 黑胡椒粒 適量 步驟 步驟一➡️先將蒜頭切片、蔥&辣椒切花備用。 步驟二➡️起熱油鍋將骰子牛煎至五分熟再加入蒜片炒出蒜香味，再加入辣椒&蔥花。 步驟三➡️最後加入少許玫瑰鹽&黑胡椒粒翻炒一分鐘即可盛盤。 小撇步 1、辣椒是配色用，不會辣，若想吃辣可自己調整。 2、蒜片部分也可使用蒜香粉。 3、牛肉幾分熟依照個人口感做調整。 4、牛肉若是買一整片的話，煎好需靜置3~10分鐘再切，讓肉汁回流鎖住水分這樣吃起來口感會較佳。 5,080 瀏覽 2021/03/06 發表
