味增豬肉片

Joyce
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描述

味增豬肉片是一道比較重口味的料理,所以非常的開胃下飯!一片豬肉片可以配掉半碗白飯!完全就是白飯殺手!
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/YBaXxOky2og

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

355克
兩根
三瓣
三根
1.5湯匙
2湯匙
1/2湯匙
1湯匙
2湯匙

步驟

  • 將所有醃料(味增、米酒、糖、水及醬油)放進碗中拌勻

    將所有醃料(味增、米酒、糖、水及醬油)放進碗中拌勻

  • 將豬肉片放入碗中抓醃後,放一旁備用(醃20-30分鐘)

    將豬肉片放入碗中抓醃後,放一旁備用(醃20-30分鐘)

  • 準備蒜末、辣椒段及蔥段

    準備蒜末、辣椒段及蔥段

  • 起油鍋,爆香蔥段、辣椒及蒜末

    起油鍋,爆香蔥段、辣椒及蒜末

  • 加入醃好的豬肉片拌炒至熟透即可起鍋

    加入醃好的豬肉片拌炒至熟透即可起鍋

  • 完成!

    完成!

小撇步

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