日式味增豬肉


Miss Ju Ju
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簡易上手度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

不到五分鐘就料理完成的一道菜,加個味增湯跟溫泉蛋就可以在家完成一道日式定食喔

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
醃漬豬肉片的調味區
25克
15克
8.5克
5.3克
11克
  • 1
    準備好需要使用的食材,先進行料理前置準備
  • 2
    將醃漬豬肉片所使用的調味(味增、味醂、醬油、清酒、蒜末)加入袋中,攪拌至均勻
  • 3
    將豬肉片放入裝有醬料的袋中,抓醃均勻,移至冷藏醃漬約10分鐘,待用
  • 4
    將洋蔥切絲後,用手撥散洋蔥絲,以便炒洋蔥時均勻快熟
  • 5
    下油熱鍋
  • 6
    加入洋蔥絲後(上圖),炒至洋蔥變透(下圖)
  • 7
    加入醃漬好的豬肉片進行拌炒
  • 8
    確認豬肉炒熟,淋上香油拌炒均勻,即可關火
  • 9
    盛盤後撒上白芝麻即完成喔
小撇步

想吃甜一點的人,味醂可以多加5~10克

2020/07/08 發表 2,202 瀏覽
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