日式味增豬肉
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簡易上手度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不到五分鐘就料理完成的一道菜，加個味增湯跟溫泉蛋就可以在家完成一道日式定食喔
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
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1準備好需要使用的食材，先進行料理前置準備 -
2將醃漬豬肉片所使用的調味（味增、味醂、醬油、清酒、蒜末）加入袋中，攪拌至均勻
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3將豬肉片放入裝有醬料的袋中，抓醃均勻，移至冷藏醃漬約10分鐘，待用
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4將洋蔥切絲後，用手撥散洋蔥絲，以便炒洋蔥時均勻快熟
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5下油熱鍋
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6加入洋蔥絲後（上圖），炒至洋蔥變透（下圖）
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7加入醃漬好的豬肉片進行拌炒
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8確認豬肉炒熟，淋上香油拌炒均勻，即可關火
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9盛盤後撒上白芝麻即完成喔
小撇步
想吃甜一點的人，味醂可以多加5～10克
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