「老爸拿手菜」黃豆芽燜燒牛肚片

描述
話說老爸的拿手菜還真不少。這道黃豆芽燜燒牛肚片就是代表作之一,它的每一口都充滿味道。
牛肚不是牛的肚皮,而是牛胃,能夠健脾開胃,養血益氣,不僅比牛肉更便宜,還有一種柔嫩和脆韌的複合口感。其實牛肚很好料理,完成後會被醬汁浸透,滑爽軟爛、味道濃香鮮美,色澤油潤誘人,和黃豆芽很合味。
最後大火收汁時,會特意多留一些湯汁,澆在米飯上,吃完好滿足,就是家的味道了。
:-D
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牛肚不是牛的肚皮,而是牛胃,能夠健脾開胃,養血益氣,不僅比牛肉更便宜,還有一種柔嫩和脆韌的複合口感。其實牛肚很好料理,完成後會被醬汁浸透,滑爽軟爛、味道濃香鮮美,色澤油潤誘人,和黃豆芽很合味。
最後大火收汁時,會特意多留一些湯汁,澆在米飯上,吃完好滿足,就是家的味道了。
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