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做便當給迪爾桑吃
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清爽檸香肉片黃豆芽

清爽檸香肉片黃豆芽

描述

韓式料理中常出現的黃豆芽,帶著大大的黃豆片,吃起來口感爽脆😋,不喜歡吃一般豆芽菜的孩子也喜歡吃😉;微酸清爽的檸檬醬油風味,單吃不配飯也可以唷!

34 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 直接用市售的檸檬冰角很方便,ㄧ顆約28ml,用剩的可以冰回冷凍或者直接調成檸檬蜂蜜飲品🍸

    直接用市售的檸檬冰角很方便,ㄧ顆約28ml,用剩的可以冰回冷凍或者直接調成檸檬蜂蜜飲品🍸

  • 將黃豆芽洗淨,摘除鬚鬚,均勻鋪至至盤底
🌟摘除鬚鬚雖然費時,但口感會比較好唷😉

    黃豆芽洗淨,摘除鬚鬚,均勻鋪至至盤底 🌟摘除鬚鬚雖然費時,但口感會比較好唷😉

  • 豬肉片切成適口大小,放在黃豆芽上

    豬肉片切成適口大小,放在黃豆芽上

  • 放入電鍋中,外鍋倒入0.8米杯的水下去蒸;
利用蒸的時間來調製醬汁;將檸檬汁、味醂、醬油、蒜末全部加在一起調勻,待肉片黃豆芽蒸好淋上,再點綴些蔥花,美味即成😋

    放入電鍋中,外鍋倒入0.8米杯的水下去蒸; 利用蒸的時間來調製醬汁;將檸檬汁、味醂、醬油、末全部加在一起調勻,待肉片黃豆芽蒸好淋上,再點綴些花,美味即成😋

小撇步

🌟因為肉片薄,所以只要倒入0.8米杯的水就好,肉熟了也保留黃豆芽的脆度😉

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做便當給迪爾桑吃 107 食譜 1,113 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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