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幼在隨便煮
14 食譜 7 粉絲

舞菇炒三絲

舞菇炒三絲

描述

中秋剛過,連續大魚大肉好幾天,完全沒有站到體重機的勇氣,趕緊為家人準備好吃的蔬菜料理幫助消化,但又不想單純吃生菜沙拉,覺得少了點溫度,也擔心堅持不久。
這道舞菇炒三鮮,脆脆辣辣的口感讓人飽足感大增,食材選用減脂便當常見菜色來烹煮
推薦給大家~

4 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合!

    食材大集合!

  • 將所有蔬菜、調味料清洗後裝盤

    將所有蔬菜、調味料清洗後裝盤

  • 中大火先爆蒜跟辣椒提香,如果怕辣的話可以最後再加辣椒

    中大火先爆辣椒提香,如果怕辣的話可以最後再加辣椒

  • 加入木耳拌炒

    加入木耳拌炒

  • 加入黃豆芽和水拌炒

    加入黃豆芽和水拌炒

  • 加入今天的主角:好菇道舞菇
以及鮮雞粉提味

    加入今天的主角:好菇道舞菇 以及鮮雞粉提味

  • 加入韭菜
喜歡口感脆脆的人韭菜可以多放一點~

    加入韭菜 喜歡口感脆脆的人韭菜可以多放一點~

  • 拌炒約2分鐘

    拌炒約2分鐘

  • 撒上黑胡椒粉,簡單的舞菇炒三絲就完成了!
又脆又辣的口感讓飽足感大增~

    撒上黑胡椒粉,簡單的舞菇炒三絲就完成了! 又脆又辣的口感讓飽足感大增~

小撇步

●如果怕辣的話,辣椒可以最後再加
●烹煮過程中如果覺得太乾隨時都可以再加水
●舞菇本身有一種特別的味道,不習慣的人可以再爆蒜時增加份量,或是加入鮮雞粉

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幼在隨便煮 14 食譜 7 粉絲

柿子挑硬的吃 芭樂挑軟的吃 香菜完全不能吃

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