黑胡椒炒牛肉

Yami's Handmade
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牛肉與蔬菜炒香後,再加入市售黑胡椒醬拌炒,相當簡單的黑胡椒牛肉即可完成,非常下飯~
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份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

200 克
1/2 顆
100 克
60 克
1 小匙
2 小匙
2 小匙
  • 準備好所有的材料,牛肉切成片狀或是買市售的炒肉片、甜椒紅黃各 50 克切絲、洋蔥切絲

    準備好所有的材料,牛肉切成片狀或是買市售的炒肉片、甜椒紅黃各 50 克切絲、洋蔥切絲

  • 將醬油、米酒、太白粉放入牛肉片中抓勻,醃 10 分鐘

    將醬油、米酒、太白粉放入牛肉片中抓勻,醃 10 分鐘

  • 鍋子燒熱放入一大匙油,將牛肉炒至 8 分熟後盛起備用

    鍋子燒熱放入一大匙油,將牛肉炒至 8 分熟後盛起備用

  • 再放入一大匙油,放入洋蔥炒軟呈現金黃色澤

    再放入一大匙油,放入洋蔥炒軟呈現金黃色澤

  • 加入甜椒炒軟

    加入甜椒炒軟

  • 放入牛肉片、黑胡椒醬 (市售黑胡椒醬鹹度不一,可以先放入兩大匙試味道,若鹹度不夠再繼續加)

    放入牛肉片、黑胡椒醬 (市售黑胡椒醬鹹度不一,可以先放入兩大匙試味道,若鹹度不夠再繼續加)

  • 將所有材料拌勻後即可起鍋

    將所有材料拌勻後即可起鍋

  • 黑胡椒炒牛肉完成!

    黑胡椒炒牛肉完成!

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