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千年祭
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蒜苗炒五花肉

蒜苗炒五花肉

描述

簡單又下飯,配起來色澤也好看的一道菜!

22 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 五花肉切小片,約一口大小。 將醃料加入五花肉片,抓勻之後放入冰箱冷藏至少20分鐘。

  • 頭切片備用。 苗分成白、綠,斜切備用。 辣椒斜切細絲備用。

  • 下油熱鍋,放入片和白炒香。

  • 將醃漬好的五花肉與醃料加入鍋中翻炒。 翻炒到肉的顏色變白時,加入醬油膏和水,繼續翻炒,讓肉均勻沾附醬汁。

  • 待醬汁稍微收汁上色後,加入蒜綠和辣椒,繼續翻炒。

大約炒1分鐘左右即完成!

    待醬汁稍微收汁上色後,加入綠和辣椒,繼續翻炒。 大約炒1分鐘左右即完成!

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