黑糖烤燕麥蕃薯(地瓜)砂鍋🍠無麩質 Patty Kuo 75 食譜 392 粉絲 追蹤 38 說讚 一起做 讚 收藏 描述 Lightened Up Healthy Sweet Potato Casserole 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 地瓜大塊 1塊 楓糖,砂糖或椰子糖 2 1/2 tbsp 無糖杏仁奶或任何奶 1/3 cup 香草精 1 tbsp 雞蛋 1顆 肉桂粉 適量 鹽 一點點🤏🏾 Topping 杏仁粉或麵粉 1/4 cup 燕麥 1/3 cup 黑糖 1/3 cup 核桃(可不加 1/2 cup 融化奶油 3 tbsp 步驟 地瓜削皮切塊 外鍋加兩杯水蒸熟軟化 烤箱預熱華氏360度 將蒸熟的地瓜倒入盆裡 加入楓糖,杏仁奶,雞蛋,香草精,肉桂粉和鹽 攪拌均勻(我懶所以用打蛋器 形成泥狀後倒入容器中再用飯匙鋪平 旁邊靜置 接下來準備黑糖燕麥的部分 將杏仁粉,燕麥,黑糖,融化奶油倒在一起 一樣攪拌均勻 應該會有點濕濕的感覺 讓燕麥都有吸收到奶油和黑糖 均勻的鋪在地瓜泥上 放入烤箱烤40分鐘 當燕麥烤至金黃色就完成囉 從烤箱取出後在靜置10分鐘就可以享用了 小撇步 吃不完冰起來也好吃 或者在微波加熱30秒 7,638 瀏覽 2021/02/27 發表