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今晚來做手工餛飩湯!

今晚來做手工餛飩湯!

描述

最近很喜歡玩麵粉, 想自己試著做饅頭、包子、餛飩皮!😁 今天就來做個手工餛飩吧!👍

103 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

餛飩皮
內餡

步驟

  • 先準備餛飩皮:將麵粉及盬倒進盆子裡,水要慢慢加!大概揉勻後用濕毛巾蓋上等30分鐘後再揉一次,再次發酵約1小時,用擀麵棍把麵皮檊到薄薄的,再用刮刀切成一片一片四方形!

    先準備餛飩皮:將麵粉及盬倒進盆子裡,水要慢慢加!大概揉勻後用濕毛巾蓋上等30分鐘後再揉一次,再次發酵約1小時,用擀麵棍把麵皮檊到薄薄的,再用刮刀切成一片一片四方形!

  • 再來準備餛飩餡: 把絞肉 、蔥花、還有調味料 ,全部倒到一個大碗裡,用筷子順著同一個方向把它攪勻, 攪拌有點黏稠性就ok囉!

    再來準備餛飩餡: 把絞肉 、花、還有調味料 ,全部倒到一個大碗裡,用筷子順著同一個方向把它攪勻, 攪拌有點黏稠性就ok囉!

  • 餛飩皮很薄,所以裡面的肉餡也不能太多, 把肉抹得平平的,餛飩皮先對折之後,隨便你怎麼捏,只要肉不要露出來就可以囉!

    餛飩皮很薄,所以裡面的肉餡也不能太多, 把肉抹得平平的,餛飩皮先對折之後,隨便你怎麼捏,只要肉不要露出來就可以囉!

  • 嘿嘿 ,第一次做, 還有點樣子喔!不難,而且很好玩!😁

    嘿嘿 ,第一次做, 還有點樣子喔!不難,而且很好玩!😁

  • 水開囉! 下鍋煮餛飩囉!💪

    水開囉! 下鍋煮餛飩囉!💪

  • 煮餛飩的時候,就可以準備一個碗 ,裡面將蔥花、香油、胡椒粉、醬油調味料倒進去, 其實這個調味料很隨性,就看你個人喜歡的口味喔.!

    煮餛飩的時候,就可以準備一個碗 ,裡面將花、香油、胡椒粉、醬油調味料倒進去, 其實這個調味料很隨性,就看你個人喜歡的口味喔.!

  • 👍餛飩湯完成囉! 自己煮、自己做皮、健康又好吃!😊

    👍餛飩湯完成囉! 自己煮、自己做皮、健康又好吃!😊

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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 342 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人,愛健康,愛地球,愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔!❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

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