Angel 70 食譜 498 粉絲 追蹤 山藥人蔘香菇雞湯 描述 -------------- 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷~ @angelcookpad 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 人蔘雞湯料包 1包 雞腿肉 2 塊 薑片 約5片 山藥 1 段 泡發香菇 約6朵 水 800 ml 步驟 山藥削皮前準備一碗水放點鹽和醋。 削皮後,先放入水中,再取出滾刀切,再泡回水中防止氧化變黑。 👉削皮前在手上抹點醋,可避免手發癢。 將水煮滾,川燙雞肉約2分鐘。 將人蔘雞湯料包、薑片、香菇放入鍋中,水滾後轉中小火,煮30分鐘。 👉山藥在最後煮才不會因為煮太久而散掉。 將料濾出,放回香菇,加入山藥。 煮大約10分鐘,看到山藥浮起,加點鹽調味,就完成囉! 1.7 萬 瀏覽 2021/02/26 發表