百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安綺小姐
114 食譜 1,272 粉絲

沙茶炒白菜菇菇寬冬粉

沙茶炒白菜菇菇寬冬粉

描述

吸飽沙茶醬汁的寬冬粉,真的好好吃。

48 說讚

食材

步驟

  • 白菜量大約4大葉

    白菜量大約4大葉

  • 白菜切成適當大小(塊狀)
鴻禧菇一菇一菇撥開
蒜頭切末
辣椒切末
青蔥切成蔥花

    白菜切成適當大小(塊狀) 鴻禧菇一菇一菇撥開 頭切末 辣椒切末 青切成

  • 寬冬粉泡軟後瀝乾

    寬冬粉泡軟後瀝乾

  • 放點油,加入蒜辣拌炒

    放點油,加入辣拌炒

  • 放入白菜翻炒

    放入白菜翻炒

  • 加一點水,蓋鍋蓋,約2-3分,讓白菜微軟

    加一點水,蓋鍋蓋,約2-3分,讓白菜微軟

  • 加入鴻禧菇翻炒

    加入鴻禧菇翻炒

  • 加入醬料

    加入醬料

  • 清水

    清水

  • 此時可加白胡椒(若怕不過鹹,這時也可先加一點點鹽)

    此時可加白胡椒(若怕不過鹹,這時也可先加一點點鹽)

  • 大約有這樣的水量

    大約有這樣的水量

  • 放入寬冬粉拌勻後,蓋鍋蓋燜煮冬粉軟,大約5-6分。

    放入寬冬粉拌勻後,蓋鍋蓋燜煮冬粉軟,大約5-6分。

  • 確定冬粉軟了,再試一下鹹淡是否夠,加蔥花,一點香油拌勻,即可起鍋。

    確定冬粉軟了,再試一下鹹淡是否夠,加花,一點香油拌勻,即可起鍋。

小撇步

冬粉要當主食,可用至3個。
水量,鹹淡要在自己斟酌。

1.1 萬 瀏覽
avatar
安綺小姐 114 食譜 1,272 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 湯麵 豆腐 茄子 櫛瓜 四季豆 番茄 家常菜 雞湯 雞肉 三杯雞 金針菇 馬鈴薯 杏鮑菇 餅乾 糖醋排骨 滷肉 鮭魚 南瓜 低脂高蛋白 粽子 娃娃菜 酸辣湯 花椰菜 香菇雞湯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 高麗菜 玉米濃湯 小黃瓜 糖葫蘆 菠菜 雞蛋豆腐 白菜滷 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 地瓜 打拋豬 竹筍 早餐 排骨 麻婆豆腐 炒飯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 炒麵