涼拌泰式嫩烤松板豬

壹津食煮
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烤好的松板豬與泰式辣醬拌勻爽口不油膩適合過完年的清爽開胃菜

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

食材
一塊
醃肉醬料
30ml
10ml
辛香料
2辦切末
4辦切片
一小把切段
半顆切絲
一根切末
調味醬汁
  • 松板豬用醃肉醬料醃製一個小時
可將肉塊用叉子均勻插一下肉片
讓肉容易入味

    松板豬用醃肉醬料醃製一個小時 可將肉塊用叉子均勻插一下肉片 讓肉容易入味

  • 將醃好的肉片用紙巾壓乾放入烤盤
烤箱預熱200度
放入烤箱烤15-20分鐘(依照肉片厚度自行調整時間)

    將醃好的肉片用紙巾壓乾放入烤盤 烤箱預熱200度 放入烤箱烤15-20分鐘(依照肉片厚度自行調整時間)

  • 烤好的肉片靜置15分鐘後切片

    烤好的肉片靜置15分鐘後切片

  • 將所有的調味醬料拌勻

    將所有的調味醬料拌勻

  • 在調理缽中放入所有辛香料

    在調理缽中放入所有辛香料

  • 放上切好的肉片淋上醬料拌勻即可

    放上切好的肉片淋上醬料拌勻即可

  • 完成

    完成

小撇步

肉片可醃製冰箱放過夜比較入味

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