香噴噴麻油蛋麵線

Olga's Corner
58 食譜 293 粉絲

前幾天到廟裡安太歲,給了一包麵線,今天中午就決定做成香香的麻油麵線啦!
完全是零廚藝料理,非常簡單!先煎個麻油荷包蛋,放一些豬肉片,一點青菜均衡,一下就上桌囉!

https://www.facebook.com/olgacorner

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

一包
8片
2顆
3株
3瓣
10片
適量
適量
  • 準備好食材。

    準備好食材。

  • 放少許麻油熱鍋,再煎荷包蛋。

    放少許麻油熱鍋,再煎荷包蛋。

  • 由是兩人份,先把蛋煎好拿起。

    由是兩人份,先把蛋煎好拿起。

  • 剛剛煎蛋的鍋不用洗,再加一點麻油進去,把薑放入小火煎的恰恰的。

    剛剛煎蛋的鍋不用洗,再加一點麻油進去,把薑放入小火煎的恰恰的。

  • 加入大蒜和豬肉片,煎熟。

    加入大蒜和豬肉片,煎熟。

  • 豬肉八分熟,就可以放入1200cc的水。

    豬肉八分熟,就可以放入1200cc的水。

  • 水滾後放入麵線。

    水滾後放入麵線。

  • 用筷子一直攪動,不要讓麵線結塊黏一起。

    用筷子一直攪動,不要讓麵線結塊黏一起。

  • 2分鐘後放入青江菜。

    2分鐘後放入青江菜。

  • 1分鐘後加入一點料理米酒,加鹽調味,就可以準備關火啦!

    1分鐘後加入一點料理米酒,加鹽調味,就可以準備關火啦!

  • 煮好後,麵撈起,把荷包蛋放上頭,這樣就完成香噴噴的麻油蛋麵線啦!(因為我不喜歡吃太油的麻油,所以我只是放上自己喜愛的份量,大家可以視自己喜愛的量做加減。)

    煮好後,麵撈起,把荷包蛋放上頭,這樣就完成香噴噴的麻油蛋麵線啦!(因為我不喜歡吃太油的麻油,所以我只是放上自己喜愛的份量,大家可以視自己喜愛的量做加減。)

1,124 瀏覽

有 1 個跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Olga's Corner
58 食譜 293 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅豆湯 紅燒牛肉 梅干扣肉 羊肉爐 鹽水雞 雞胸肉 鳳梨 壽喜燒 部隊鍋 燉牛肉 刈包 紅燒獅子頭 石斑魚 水餃 薑母鴨 蒜頭雞湯 紅燒肉 香菇雞湯 砂鍋魚頭 潤餅 鴨賞 糖醋排骨 牛排 泡菜鍋 馬鈴薯燉肉 滴雞精 蘿蔔糕 雪q餅 新餐肉 東坡肉 糖醋魚 米餅 脆皮燒肉 新豬肉 植物肉 蒜頭雞 蝦子 滷豬腳 梅子酒 滷味 回鍋肉 鳳梨蝦球 桂圓紅棗茶 麻油雞 豬腳 櫻花蝦 鱸魚 鮭魚 米糕 發糕