黑糖薑&薑汁堅果&薑茶塊&枸杞紅棗薑茶
冬季產的老薑製作黑糖薑作保健食品及料理用，堅果當養生零食，還有少量薑糖隨時都可饗用，新鮮的食物製作成保存食。
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煮薑片炒堅果後的少部分薑汁製作黑糖薑塊，可泡茶亦可做料理，今天用來泡茶做保健養生之用。😜
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「春天後母心」這句話印證了，這週的天氣，忽冷忽熱易受涼的最佳良方就是做好自我保健～薑茶。 薑辣素有促進血液循環的功能，四肢冰冷可以適量食用 黑糖含鈣,胡蘿素、維生素B2，可健脾暖胃、舒緩經痛喔 紅棗又稱大棗，味甘性溫，可以養血安神、顧脾胃的功效 枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老(但感冒時不能吃)
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黑糖+原色冰糖+老薑切片小火熬煮出糖液，等糖全熔化後，改中小火約1小時，取出薑片放烘焙紙上用風扇吹涼並快速拌一拌讓糖薑起沙即完成。
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鍋中留下部分薑汁液倒入1斤的杏仁果+1大匙的薑黃粉，快速拌炒讓杏仁果裹滿薑汁同時糖也起沙即完成。讓風扇吹涼後裝罐保存。
