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手美美
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鱼中有鱼,年年有鱼

鱼中有鱼,年年有鱼

描述

新年少不了年年有鱼🐟
酥皮三文鱼简单又省时,在春节期间也不怕被熏到一身油烟味🥰

份量

3 人份

食材

白酱

步驟

  • 滴少许的柠檬汁在鲑鱼上。

撒些盐巴,黑胡椒和蒜粉调味。
气炸180度,5-8分钟,备用。

酥皮2张用擀面杖擀宽,底层铺一张酥皮,刷上白酱,铺上已炒熟后的蒜香洋菇菠菜,放上鲑鱼,最后把另一张酥皮盖在鲑鱼上。用刀子割出鱼型,用叉子在酥皮边缘压紧,再用挤花嘴压出鱼鳞图腾,用黑橄榄当鱼眼,最后刷上蛋黄液

    滴少许的柠檬汁在鲑鱼上。 撒些盐巴,黑胡椒粉调味。 气炸180度,5-8分钟,备用。 酥皮2张用擀面杖擀宽,底层铺一张酥皮,刷上白酱,铺上已炒熟后的香洋菇菠菜,放上鲑鱼,最后把另一张酥皮盖在鲑鱼上。用刀子割出鱼型,用叉子在酥皮边缘压紧,再用挤花嘴压出鱼鳞图腾,用黑橄榄当鱼眼,最后刷上蛋黄液

  • 预热烤箱190度,烤20分钟即可。

*烤箱温度供参考,请按照自家烤箱脾气决定

完成✅

    预热烤箱190度,烤20分钟即可。 *烤箱温度供参考,请按照自家烤箱脾气决定 完成✅

小撇步

*趁热吃口感最佳
*吃不完可以冷冻保存

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手美美 159 食譜 980 粉絲

你好👋 我是手美美,来自马来西亚🇲🇾 我是一位爱学习爱分享造型餐的妈妈😊 透过这平台,分享了 手美美的餐盘故事❤️

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