手美美 159 食譜 980 粉絲 追蹤 鱼中有鱼,年年有鱼 描述 新年少不了年年有鱼🐟 酥皮三文鱼简单又省时,在春节期间也不怕被熏到一身油烟味🥰 13 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 鲑鱼 1份 酥皮 2张 洋菇 数朵 菠菜 1把 白酱 Cream cheese 1大匙 鲜奶油 适量 美乃滋 1大匙 柠檬汁 1小匙 盐巴 1小撮 步驟 滴少许的柠檬汁在鲑鱼上。 撒些盐巴,黑胡椒和蒜粉调味。 气炸180度,5-8分钟,备用。 酥皮2张用擀面杖擀宽,底层铺一张酥皮,刷上白酱,铺上已炒熟后的蒜香洋菇菠菜,放上鲑鱼,最后把另一张酥皮盖在鲑鱼上。用刀子割出鱼型,用叉子在酥皮边缘压紧,再用挤花嘴压出鱼鳞图腾,用黑橄榄当鱼眼,最后刷上蛋黄液 预热烤箱190度,烤20分钟即可。 *烤箱温度供参考,请按照自家烤箱脾气决定 完成✅ 小撇步 *趁热吃口感最佳 *吃不完可以冷冻保存 2,893 瀏覽 2021/02/10 發表