櫻花蝦蘿蔔糕
第二次做蘿蔔糕，仍有需改進的地方才可以到市場上販賣，這次算是有進步了，但配方仍需調整。
份量
3
人份
時間
90
分鐘
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白蘿蔔，刮皮窇成粗絲
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乾香菇泡水切丁
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在來米粉，加香菇水+清水，攪拌成粉漿
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櫻花蝦切碎
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鍋入油，爆樱花蝦，香菇，絞肉
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下白蘿蔔絲，調味料調料
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下粉漿拌炒變濃稠之後就可以離火。
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放入刷過一層油的容器裡。
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鍋入水，大火蒸1小時至竹籤不沾黏為止。
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取出放涼，脫模即成。
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切塊，煎至表面焦香即可
小撇步
在來米粉50元+櫻花蝦100元+絞肉80元+白蘿蔔絲40元+香菇15元=285元/3=95元
