椰芋燒雞

COCO FRESCO
71 食譜 133 粉絲

描述

每年過年都要準備好多道菜
所以可可編找了步驟簡單的年菜食譜—椰芋燒雞
一邊燜煮一邊還可以準備其他菜
重點是!加了椰奶真的超級好吃
已經等不及再做一次了🤤🤤

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭塊蒸熟備用

    芋頭塊蒸熟備用

  • 鍋中放2大匙椰子油,融化後爆香薑片、紅蔥頭

    鍋中放2大匙椰子油,融化後爆香薑片、紅蔥頭

  • 加入雞肉翻炒至變白

    加入雞肉翻炒至變白

  • 加入水、蒸熟的芋頭

    加入水、蒸熟的芋頭

  • 小火燜煮20分鐘

    小火燜煮20分鐘

  • 加入椰奶

    加入椰奶

  • 加入椰蜜、鹽巴調味

    加入椰蜜、鹽巴調味

  • 加入蔥段繼續燜煮5分鐘

    加入蔥段繼續燜煮5分鐘

  • 完成!

    完成!

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COCO FRESCO 71 食譜 133 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭 創辦人Jimmy定期走訪產地,確保產品符合我們的初衷理念,累積各種椰子的知識跟經驗 與斯里蘭卡的小農直接互動,多年下來看到他們的生活改善,從本來的茅草屋變磚瓦房 更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材,而是串聯起世界上美好正面的互動,與濃厚深刻的人情味 希望透過這樣的分享和努力,能為這個世界帶來更好的循環

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