南西小姐 10 食譜 35 粉絲 追蹤 甜椒鑲肉(飛利浦氣炸鍋) 描述 「無油料理」色彩繽紛好開胃。 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 水果甜椒 6條 帶油絞肉 100公克 蒜末 少許 洋蔥末 少許 蛋白 1顆 蔥絲 少許 肉餡調味料 醬油膏 2湯匙 米酒 1湯匙 味霖 1湯匙 胡椒粉 1湯匙 鹽 少許 開水 少許 醬汁調味料 番茄醬 2湯匙 醬油膏 1湯匙 糖 1湯匙 開水 少許 步驟 甜椒切去蒂頭,挖空去子。 將帶油絞肉/蒜末/洋蔥末/蛋白加入肉餡調味料,攪拌至黏稠狀靜置10分鐘待入味。 將調味好的內餡,均勻鑲入甜椒中。 再將甜椒放置烘烤鍋,表面噴上少許油。 氣炸鍋180度10分鐘,中途可暫停翻面 讓其甜椒煎烤均勻,完成後取出備用。 將醬汁調味料調勻,放置烘烤鍋內將甜椒加入,200度5分鐘將收醬汁收乾,撒上蔥絲即可上桌。 小撇步 收乾湯汁過程可中途暫停,將甜椒翻面,好讓醬汁均勻裹上。 9,445 瀏覽 2021/02/06 發表