鑄鐵鍋料理- 野菇麻油雞飯

伊萊克斯 Electrolux
47 食譜 180 粉絲
份量
5 人份
時間
90 分鐘

食材

6片
50g
2支
3T
1.5杯
1.5杯
  • 鍋中放入2T放黑麻油,將老薑煸香,再放入菇類煸至有香氣

    鍋中放入2T放黑麻油,將老薑煸香,再放入菇類煸至有香氣

  • 鍋中食材放至一側,放3T黑麻油將里肌肉兩面煎至金黃

    鍋中食材放至一側,放3T黑麻油將里肌肉兩面煎至金黃

  • 鍋邊熗入米酒,待酒氣消失,加入高湯及洗滌後香米拌勻

    鍋邊熗入米酒,待酒氣消失,加入高湯及洗滌後香米拌勻

  • 小滾後,蓋上鍋蓋小火煮15分再悶15分 即可

    小滾後,蓋上鍋蓋小火煮15分再悶15分 即可

1,061 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
伊萊克斯 Electrolux
47 食譜 180 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

糖醋魚 滴雞精 雪q餅 櫻花蝦 牛排 脆皮燒肉 羊肉爐 壽喜燒 紅燒牛肉 桂圓紅棗茶 泡菜鍋 新餐肉 糖醋排骨 梅干扣肉 石斑魚 砂鍋魚頭 滷味 鱸魚 刈包 豬腳 雞胸肉 東坡肉 馬鈴薯燉肉 鴨賞 新豬肉 米糕 梅子酒 蘿蔔糕 蝦子 香菇雞湯 米餅 紅燒肉 滷豬腳 燉牛肉 水餃 鳳梨蝦球 植物肉 部隊鍋 回鍋肉 發糕 紅豆湯 潤餅 蒜頭雞 蒜頭雞湯 鳳梨 鹽水雞 薑母鴨 紅燒獅子頭 鮭魚 麻油雞