【早午餐】古早味起司蛋餅

描述
之前用太白粉+低筋麵粉做過燒肉蛋餅
這次就把太白粉換成樹薯粉試試看吧
R-Lin
步驟
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把低筋麵粉、樹薯粉、水、蔥花、鹽拌勻成粉漿
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熱鍋加油,倒入一半粉漿鋪勻,轉小火蓋上鍋蓋
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餅皮呈現半透明後加入蛋液,蓋上鍋蓋
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雞蛋全熟後放上起司片捲起
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兩面煎至喜歡的焦脆度即可
小撇步
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