涼拌白蘿蔔 Angel Fong 6 食譜 3 粉絲 追蹤 138 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 酸甜冰涼的醃蘿蔔 夏日吃，最開胃！ 食材 白蘿蔔 一條 鹽 適量 糖 適量 食用白醋 適量 八角 5粒 花椒 10粒 步驟 白蘿蔔切約0.2公分薄片 加鹽巴拌勻，醃約十分鐘 白蘿蔔會因鹽巴而變軟及出水 放入冷開水中浸泡約三分鐘去苦水及鹹味 之後將水倒掉、白蘿蔔瀝乾 加入約五粒八角，少許花椒提味 依個人口味加適量的糖、食用醋，攪拌均勻 “涼拌白蘿蔔”完成 夏天放入冰箱，冰過吃起來很開胃 2017/08/28 發表 7,253 瀏覽
