Ilitta 15 食譜 31 粉絲 追蹤 醬燒蘿蔔 描述 入味好下飯 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 半條 雞腿 1支 辣椒 2支 薑片 3片 蔥 3支 蒜頭 3顆 冰糖 1大匙 醬油 2大匙 滷包 1包 花椒粒 2g 米酒 2大匙 步驟 白蘿蔔1條洗淨去皮,切滾刀塊,汆燙 。 紅蘿蔔半條洗淨去皮,切滾刀塊,汆燙 。 雞腿1支汆燙 。 2支辣椒 切花;3片薑片切末;3支蔥切蔥段及蔥花;3顆蒜頭拍扁去殼。 爆香辣椒、薑、蔥、蒜,下雞腿肉1支炒出雞油。 1大匙冰糖 炒融。 白蘿蔔、紅蘿蔔炒香。 2大匙醬油煮滾,加入1包滷包、2g花椒粒 、米酒2大匙滷煮40分鐘。 盛碗,盛盤。 7,614 瀏覽 2021/02/02 發表