醬燒蘿蔔 Ilitta 15 食譜 22 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 入味好下飯 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 半條 雞腿 1支 辣椒 2支 薑片 3片 蔥 3支 蒜頭 3顆 冰糖 1大匙 醬油 2大匙 滷包 1包 花椒粒 2g 米酒 2大匙 白蘿蔔1條洗淨去皮，切滾刀塊，汆燙 。 紅蘿蔔半條洗淨去皮，切滾刀塊，汆燙 。 雞腿1支汆燙 。 2支辣椒 切花；3片薑片切末；3支蔥切蔥段及蔥花；3顆蒜頭拍扁去殼。 爆香辣椒、薑、蔥、蒜，下雞腿肉1支炒出雞油。 1大匙冰糖 炒融。 白蘿蔔、紅蘿蔔炒香。 2大匙醬油煮滾，加入1包滷包、2g花椒粒 、米酒2大匙滷煮40分鐘。 盛碗，盛盤。 2021/02/02 發表 1,001 瀏覽
