Ilitta 15 食譜 31 粉絲 追蹤 醬燒蘿蔔 描述 入味好下飯 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 紅蘿蔔 半條 辣椒 2支 薑片 3片 蔥 3支 蒜頭 3粒 冰糖 1大匙 醬油 2大匙 滷包 1包 花椒粒 2g 米酒 2大匙 步驟 白蘿蔔 1條洗淨去皮,切滾刀塊,汆燙。 紅蘿蔔半條洗淨去皮,切滾刀塊,汆燙 。 2支辣椒切花;3片薑片切末;3支蔥切蔥段及蔥花;3顆蒜頭拍扁去殼。 爆香辣椒、薑、蔥、蒜,下雞腿肉1支。 1大匙冰糖炒融。 白蘿蔔、紅蘿蔔炒香。 2大匙醬油 煮滾,加入1包滷包、2g花椒粒、米酒2大匙滷煮40分鐘。 盛碗,盛盤。 5,461 瀏覽 2021/02/02 發表